Docinhos de leite ninho com cerejas

Essa versão de docinhos é um charme, fácil de fazer e irá decorar de maneira especial sua festa.As colheres você irá encontrar de vários temas, essas são de plástico resistente e comprei em uma loja de embalagem.

Coloquei em uma vasilha o leite condensado e fui acrescentando leite ninho até dar ponto de enrolar,faça bolinhas e depois as achate na mão ,pegue uma cereja e aperte-a no centro do docinho, coloque na colher e decore a mesa como achar melhor.

Fácil assim.

Bombom de leite ninho recheado com cocada mole

Esse pratinho é em formato de coração em plástico resistente que encontrei em uma casa de embalagem,é muito fofo e voê consegue fazer várias decorações com ele,também encontrado com vários temos é super legal para decorar a festa.

Quanto ao bombom utilizei:

1 lata de leite condensado

leite ninho até dar ponto

200g de chocolate em barra

cocada mole (comprada ou bejinho feito em casa)

para o beijinho usei ( leite condensado ,1 colher de manteiga, coco em flocos, levei tudo ao fogo até dar ponto de colher)

FAÇA:

Em uma tigela coloque o leite condensado e vá acrescentando o leite ninho até dar ponto de enrolar, enrole bolinhas faça um buraco e recheie com a cocada,enrole novamente e com o auxílio de um garfo mergulhe no chocolate derretido,deixe secar e está pronto.

Morangos envolvidos no doce de leite ninho e mergulhados no chocolate

Várias versões de como deixar seu morango lindo e saboroso, acompanhe abaixo como fazer essa delicia.

coloque em uma vasilha leite condensado e vá acrescentando leite em pó até ficar em um ponto maleável sem grudar nas mãos, envolva o morango já lavado e seco .

Derreta umas 200g de chocolate no microondas e mergulhe metade do morango ,espere secar , 

Outra forma é mergulhar um garfo no chocolate derretido  e deixar escorrer sobre o morango já envolvido na massa, ou simplesmente mergulhar metade  do morango no chocolate, você fará um prato delicioso e divertido com várias formas de decoração, use sua criatividade  e divirta-se.

BERINJELA NO MICROONDAS

Essa é rápida e fácil de fazer,essa fiz no microndas então é um pouco diferente.

USEI:

1 berinjela pequena

1 cebola pequena

alho,azeitonas,salsinha,sal,pimenta a gosto

molho de tomate de sua preferência.

fatias de mussarela e de presunto

1 pimentão

FAÇA:

Em uma panela refogue a cebola com um fio de óleo,acrescente a berinjela cortada a seu modo, frite junto o alho  o pimentão e os temperos que desejar.Acrescente o molho de tomate e deixe ferver,desligue e arrume em uma vasilha intercalando a mussarela o presunto e a berinjela, salpique com azeitonas e leve ao microondas para derreter o queijo.

Doce de casca de laranja cristalizadas em tiras

Esse doce é minha paixão ,é fácil porém é demorado para preparar a laranja no ponto de açucara-la.Mesmo com todo tempo que leva,acho que vale muito a pena fazer, sempre coloco ele em pote de vidro , fica tão chique kkkkkk.

Elas podem ser passadas em açúcar de confeiteiro no final fica mais delicada a testura,mas como não tinha foi o açúcar comum mesmo,fica bom também mas fica com esse aspecto mais grosseiro.

Descasque as laranjas e retire a polpa , deixe com a parte branquinha.

Usei a laranja baía.

3 laranjas

2 xícaras de açúcar

5 xícaras de água

açúcar de confeiteiro ou comum.

tendo mais laranjas dobre a receita.

Corte suas laranjas em tiras finas e mergulhe na água ,deixe-as na geladeira trocando a água 3 vezes ao dia,dependendo da laranja uns 4 dais é o suficiente para tirar o amargo, prove a água se ainda estiver amarga faça mais dias esse processo,tem que ficar sem amargo a água.

Quando essa primeira etapa for concluída,escorra bem a água e em uma panela leve ao fogo com  água deixe ferver e escorra novamente a água.

leve ao fogo as 5 xícaras de água com o açúcar assim que levantar fervura coloque as cascas , fica no fogo aproximadamente 1 hora, você vai notar a calda engrossar.

Escorra essa calda das cascas ,a qual você pode guardar para colocar em bolos,etc.

Espalhe as cascas em forma de bolo e deixe secar em ambiente arejado por 24 horas.

depois passe no açúcar e finalmente está pronta.

Coma devagar porque demora muito pra fazer kkkkkkkkkkkkkk.

Calda de chocolate

ff

Está em duvida com o que cobrir um bolo,que calda usar nas frutas fica essa dica deliciosa, nunca deixo faltar chocolate me barra em casa por causa dessas situações .

Derreta o chocolate de barra 300 g de chocolate no microondas por 2 minutos,(depende da potência do seu microondas,cuidado para não queimar,por isso aconselho colocar de meio em meio minuto e mexer sempre)

Retire ,acrescente nele quente 1 caixinha de creme de leite.

Coloque gotas de essência de rum e de baunilha.

Leve a geladeira e espere esfriar fica ótimo para recheios,se for para cobrir use quente que ele vai ficar em uma testura uniforme quando esfriar 

Pudim com 1 pãozinho amanhecido

Esse pudim além de render fica com sabor do pudim de leite condensado ,é delicioso,vale a pena fazer.

USEI:

3 OVOS

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

1 LITRO DE LEITE DE VACA

4 COLHERES DE LEITE EM PÓ

1 PÃOZINHO AMANHECIDO

1 XÍCARA DE AÇÚCAR.

FAÇA:

Bata tudo no liquidificador na ordem que está acima ,leve ao fono em banho maria em forma caramelizada por 40 minutos.

Falso sonhos

Está com vontade de comer sonho mas acha que dá muito trabalho,faça essa versão prática e rápida.

USEI:

1 ovo

1 xícara de leite de vaca

1 xícara de açúcar

1 colher de fermento em pó

2 xícaras de farinha de trigo

doce de leite comprado pronto rsrs

FAÇA;

bata o ovo com açúcar, com um garfo mesmo, acrescente o leite, a farinha e misture bem,coloque o fermento,  com o auxílio de uma colher frite em óleo bem quente.

Quando frio corte-os e recheie com o doce de leite.

Se desejar ainda pode passa-los no açúcar cristal,ficam lindos.

Bolo de caneca recheado irresistível

Muito sabor para uma caneca.Vai dar confusão então prepare logo várias canecas. kkkkkkkkkkkkkkkkk

USEI:

1 OVO

3 COLHERES DE FARINHA DE TRIGO

LEITE

1 COLHER E UM POUCO MANTEIGA

FERMENTO EM PÓ

1 PACOTE DE COCO RALADO

COCADA MOLE

CHOCOLATE EM BARRA

MMS

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

1 COLHER DE AÇÚCAR

PREPAROS:

PARA A COCADA:

LEVE AO FOGO O LEITE CONDENSADO O COCO RALADO (DEIXE SOBRAR UM POUCO PARA ENFEITAR O BOLO) E 1 COLHER DE MANTEIGA.

QUANDO DESGRUDAR DO FUNDO DA PANELA DESLIGUE E RESERVE.

O BOLO:

NA CANECA BATA O OVO COM  1 COLHER DE AÇÚCAR, ACRESCENTE A FARINHA E MEXA BEM,COLOQUE UM POUQUINHO DE MANTEIGA( 1 COLHER DE CAFÉ DE MANTEIGA),E VÁ ACRESCENTANDO O LEITE ATÉ FICAR UMA MASSA HOMOGÊNEA, COLOQUE UMA COLHER DE CAFÉ DE FERMENTO EM PÓ, LEVE AO MICROONDAS POR 2 MINUTOS.

RETIRE E CORTE A TAMPA DO BOLO, FAÇA UM BURACO E RECHEIE COM A COCADA, VOLTE A TAMPA NO BOLO.

DERRETA O CHOCOLATE NO MICROONDAS E PASSE SOBRE O BOLO ,COM O CHOCOLATE AINDA MOLE SALPIQUE O COO E OS MMS.

Salada de beterraba ralada ao molho de mostarda

Folhas de almeirão bem lavadas e beterraba crua ralada bem fininha  são o que compõem essa deliciosa salada, arrumadas em uma bandeja se destacam com o molho de mostarda.Pelo fato do almeirão ser mais forte que o alface eu rego ele e toda salada com azeite e sal .

Coloco a mostarda em um recipiente e adiciono gotas de mel,(caso não goste não precisa),adiciono  nós moscada, pimenta e mexo bem,espalho sobre a salada e bom apetite.

POLENTA FRITA

Para fazer aquela polenta crocante tem um segredo na hora de preparar,então fique atento.

Você vai usar :

1 litro de água

500g de fubá

sal

misture tudo frio e leve  ao fogo até engrossar,despeje em uma forma espere esfriar,corte em cubos e frite em óleo bem quente.

esprema por cima catupiry, catchup e queijo ralado.

PLACA DE LEITE CONDENSADO

FAÇA:

Bata no liquidificador:

1 leite condensado

2 ovos

1/2 medida de leite de vaca (da caixinha do leite condensado)

Faça uma calda caramelizada com 1 xícara de açúcar no fogo ,unte uma forma redonda sem buraco no meio e leve em banho maria por 40 minutos,desenforme frio.

Pudim de leite condensado

Maravilha irresistível.pouco ingrediente e 40 minutos está pronto.

Bata no liquidificador :

4 ovos

1 lata de leite condensado

a mesma medida de leite

Unte uma forma com calda de açúcar e leve em banho maria por 40 minutos,desenforme frio ,sua sobremesa está pronta pra ser servida.

Caldo de legumes com couve e contra filé

Aquele caldo rápido naquele frio que te pega desprevenida,abri a geladeira e ficou delicioso.

Usei:

3 bifes de contra filé

2 cebolas médias

1 abobrinha grande

10 batatas pequenas

10 mandioquinhas

alho

pimenta

sal

couve

salsinha

Fiz assim:

Reserve um pedaço da abobrinha, uns pedaços de mandioquinha,pique tudo em cubinhos.

Piquei o bife na panela de pressão e fritei com a cebola (bife estava temperado) ,acrescentei todos outros ingredientes e um litro de água ,deixei ferver por 10 minutos.

desliguei a panela retirei a carne os demais ingredientes bati no liquidificador.

Voltei tudo para panela e levei ao fogo , acrescentei a couve fatiada  e deixei ferver.

Prove se está bom de sal e bom apetite.

Chocolate cremoso

Para essa delícia quente tenho várias versões, essa é a mais simples mas não menos gostosa.

Leve ao fogo 1/2 lata de leite condensado, mexa bem até desgrudar da panela ,acrescente 1/2 litro de leite dissolvido uma colher de maisena e chocolate em pó a gosto,deixe ferver .

Prove se estiver muito doce acrescente mais leite e ferva novamente.