Em casa não consigo ir a feira e não comprar bananas, mas tem aquela semana que parece que ninguém quer comer banana, jogar fora jamais e na pressa esse doce é tudo de bom.
Uso:
12 bananas nanicas
1 xícara de açúcar
suco de 1 limão
1/2 xícara de água
cravo da índia a gosto
Faça:
com o açúcar e o cravo faça uma calda em ponto de caramelo no fogo ,adicione a banana picada,mexa bem adicione o limão e a água,deixe apurar em fogo baixo mexendo de vem em quando.
Você escolhe o ponto do doce,pode deixar mais mole podendo passar em torradas,ou mais apurados para comer de colher.
Dica : Esse mesmo doce após pronto leva-lo novamente ao fogo com um leite condensado, e uma colher de manteiga apurar até dar ponto de brigadeiro ,depois enrolar e polvilhar na canela ou no coco fica espetacular.
na canela
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